ANTIPASTI

Starters

Antipasti di Terra

 

12

Tomino filante in crosta di mais con speck croccante

Breaded Fried tomino cheese with crunchy speck

12

Battuta di Fassone con scaglie di Castelmagno, miele di acacia e granella di nocciole

Beef tenter meat tartare with Castelmagno cheese slivers, honey and chopped chestnuts

10

Tomini freschi ai tre sapori(Salsa rossa - Salsa verde - Bianco al profumo di tartufo)

Fresh cheese seasoned with green sauce, red sauce and truffle oil served on a typical Piedmontese waffle

12

Vitello tonnato della Granda dal cuore rosa con salsa tonnata

Veal with tuna sauce

12

Tris di Terra

Vitello tonnato - Tomino fresco al profumo di tartufo - Flan di zucchine e menta con crema al Castelmagno

Veal with tuna sauce - Piedmontese cheese with truffle oil - Zucchini and mint flan with Castelmagno cheese fondue

12

Piemonte in tavola

Tomino fresco al profumo di tartufo - Vitello tonnato - Salame nostrano - Acciughe con salsina verde - Tartare di fassone

Piedmontese cheese with truffle oil - Veal with tuna sauce - Salami - Anchovies with green sauce - Beef tender meat tartare

 

14

Tagliere di salumi e formaggi

Mix of cold cuts and cheese

Antipasti di Mare

 

14

Orto di mare

Polpo, calamari e gamberi spadellati con lemongrass e verdure di stagione

Cuttlefish, octopus and shrimps sautéed with lemongrass

14

Tentacolo di Polpo con purè al lime

Grilled octopus with a side of lime perfumed mashed potatoes

14

Capesante su germogli di soia e salsa guacamole

Sea scallops with bean sprouts and guacamole

 

PRIMI

First courses

 

Primi di Terra

 

12

Ravioloni ripieni di ricotta di bufala e Tartufo al burro e salvia

Home made pasta filled with ricotta di bufala cheese and truffle sautéed with butter and sage

 

10

Tajarin al ragù bianco di salsiccia

Home made pasta with white ragù sausage

 

10

Agnolotti del plin al sugo d’arrosto *

Homemade stuffed pasta with roast sauce

10

Gnocchi di patate fatti in casa con fonduta al Castelmagno

Homemade potato dumplings with Castelmagno cheese fondue

SECONDI

Second courses

 

Secondi di Terra

 

16

Stracotto di vitello al Nebbiolo

Veal stew with Nebbiolo wine sauce

16

Tagliata di vitello con pestato di basilico

Veal steak served with basil cream

20

Filetto di fassone piemontese su salsa brasata al Nebbiolo

Piedmontese veal fillet with Nebbiolo wine sauce

12

Medaglione di maialetto cotto al forno, pesche e nocciole

Roast pork with peaches and chestnuts

12

Stinco di maiale con salsa alla birra

Pork shank and its beer sauce

12

Bistecchine fritte di agnello *

Fried lamb chops

Secondi di Mare

 

16

Fritto misto di calamari e gamberi *

Fried squid and prawns

20

Grigliata mista di pesce (Gamberi - Tonno rosso - Calamaro) *

Mix of grilled fish (prawns - red tuna - squid)

23

Scottata di tonno rosso pinne gialle al sesamo bianco e nero con salsa di soia

Sesame crusted seared tuna with soy sauce

LE VERDURE DELL'ORTO

Vegetables

 

4

Patate al forno

Roast potatoes

4

Patatine fritte

French fries *

4

Fagiolini

Fresh green beans *

4

Gli spinaci

Spinach *

4

Carote

Carrot 

4

Insalata mista

Mixed salad

DOLCI FATTI IN CASA

Homemade desserts

 

5

Bonet

Typical Piedmontese chocolate and almond pudding

 

5

Pannacotta

5

Torta cioccolato, pesche ed amaretto

Peacheas, macaroon and chocolate pie

5

Tiramisù

5

Crostatina di frolla con crema pasticciera e frutta fresca

Shortbread pastry, custard and fresh fruit

5

Frutti di bosco

Mixed berries

5

Profiteroles

5

Sorbetto

Sorbet

INSIDE Restaurant & Cocktail Bar 

Quadrilatero Romano - Via Sant'Agostino, 17  Torino - 10122  -  Tel: +390114364397  -  info@inside-restaurant.com

OPENING TIMES aperti 7 su 7

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